今期最後の仕込み

こんばんは二代目です。

まだまだ寒いですが、もう季節は春に向かってます。

なのでおしるこはそろそろ終わりですね!

今期最後のおしるこの素の仕込みです。

弱火でグツグツ。

沸騰したら火を止めて、冷めたらまた沸騰させて・・・を数回繰り返します。


もう一晩寝かして明日仕上がります。
今期最後の仕込み


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