おはぎ？ぼたもち？│浜松発！「餅職人」つちや餅店二代目奮闘記

おはぎ？ぼたもち？

2008/09/21

おはようございます二代目です。お彼岸におはぎは欠かせないものです。そしておはぎは季節のお菓子にあたります。季節の花になぞられ、春の彼岸にお供えするのが牡丹餅（ぼたもち）で、秋にお供えする場合はお萩（おはぎ）と言います。
両方とも、蒸した餅米にアンコで包むというとてもシンプルなお菓子です。まったく同じ素材でつくられ姿形も同じです。季節が変わると呼び方も変わるという季節のお菓子です。
季節感も一緒に味わいながらおはぎを頂いてみてはいかがですか。

おはぎ？ぼたもち？

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Posted by つちや餅店

この記事へのコメント

おはぎとぼたもちは全く同じものだったのですね。そう言われてみればそうですが、季節の名前をとって名付けられていたとは知りませんでした。なるほど～です。

Posted by dilbelau

at 2008年09月21日 09:25

dilbelauさんこんばんは！お菓子を食べながら季節を感じられることはすばらしいことです。きっと韓国でも季節のお菓子ありますよね。

Posted by つちや餅店

at 2008年09月21日 17:56

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