浜松発！「餅職人」つちや餅店二代目奮闘記

来週は桃の節句、ひな祭りです。
ひな祭りに欠かせない和菓子といえば、桜餅とよもぎ餅ですね。

桜餅は、蜜に浸したもち米を、柔らかく蒸しあげ、自家製のこし餡を包み、塩漬けの桜葉で仕上げております。
もち米は、国内でも最高品種の新潟県産こがねもちを使用してます。
餡は、北海道十勝産小豆を使用してます。産地で1番おいしい小豆は十勝産だといわれてます。
桜葉ももちろん国産、伊豆のものです。


よもぎ餅は、うるち米でだんご生地を練り上げ、こし餡を包み、餅を乾燥させ粉末状にした氷餅をまぶして仕上げてあります。
うるち米は、新潟県産コシヒカリです。
よもぎは、地元浜松産です。
餡は、桜餅と同様です。
氷餅は、長野県産です。

2日くらいしか日持ちがしない餅菓子のため、お早めにお召し上がりください。

桜餅、ひとつ120円、よもぎ餅、100円です。

明日26日から3月3日までの間、メルマガ会員に登録されてる方に限り、桜餅とよもぎ餅のセット、通常660円のところ、600円で販売させていただきます。

期間中は何度でもメルマガ会員価格をご利用できます。
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この機会にどうぞお買い求め下さい。
完売の際にはご了承下さいませ。
つちや餅店ホームページはこちら→http://wp.mochinage.com/