お菓子で気持ちを伝える│浜松発！「餅職人」つちや餅店二代目奮闘記

お菓子で気持ちを伝える

2009/05/29

こんにちは二代目です。

嬉しい時、悲しい時、行事ごとにはお菓子が使われることが数多くあります。

普段でも何かチョットでも嬉しいことがあると、ついお菓子を買って帰りたくなりますよね！？

お菓子には人を笑顔にさせる力があると思います。

こちらはお祝いで使われる鶴の子餅です。

鶴の子餅は、おめでたいことがあるといつまでも続きますようにと願いを込めるのですよ～ icon02

鶴の子餅は上新粉を蒸かして砂糖をもみ混ぜるのが一般的な作り方ですが、つちや餅店ではご飯を蒸かして砂糖を加えながら餅つき機でツキまとめます。

ご飯に砂糖だけというとてもシンプルなお菓子なので、素材がよくないと、そのまま味に影響します。

お菓子で気持ちを伝える

つちや餅店

静岡県浜松市中区泉2丁目4-30

tel 053-474-9592

fax 053-475-9686

mail tutiya-motiten@za.tnc.ne.jp

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Posted by つちや餅店

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