格闘中！

2009/01/05
仕事

こんにちは二代目です。

朝から　ウリャーとかトリャーとか言ってます。

お店は今日まで休みですが。

鏡餅をばらしてます。ココまで大きいとトンカチとかでは無理なんです。

鏡開きはまだ先ですが、カビが生える前にと早く持ってくる人も少なくないんですよ。

鏡開きは、別に切っても割ってもいいんですが、切るとか割るというのは縁起が悪いんで、開くといいます。開くは末広がりという意味もあるんですよ。


この包丁は餅専用の特注の包丁です。これがなかなか重いんです。それと厚い！

これも結構肉体労働です！
格闘中！




タグ ：鏡開き餅餅職人

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Posted by つちや餅店

この記事へのコメント
肉体労働お疲れ様です。

昨日足元気さんに久しぶりに行きました。

勿論つちやさんにも伺いましたが

襲撃失敗です。ことも宜しくね！
Posted by ちんちら斉藤ちんちら斉藤 at 2009年01月05日 13:29
ちんちら斉藤さんこんばんは！今年もよろしくお願いします！
Posted by つちや餅店つちや餅店 at 2009年01月05日 18:17
こんなお仕事もあるのですねー
さっき、義母から「金沢の鏡餅って紅白になってるって本当？」と驚かれました。
（上のお餅がピンク色なんです）
全国的にも金沢だけなんだとか？
もし金沢から鏡餅の注文があったときは気をつけてくださいね＾＾

今年もよろしくお願いします。
Posted by まあ☆まあ☆ at 2009年01月05日 21:12
まあ☆さんこんばんは。僕も金沢の鏡餅が紅白なのを最近知りました！毎年「上をピンクで！」というお客様がいたんですが、きっとその方は金沢の出身ですよね！
Posted by つちや餅店つちや餅店 at 2009年01月06日 21:59
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