栗の寒露煮

2008/09/16
仕事

こんにちは二代目です。今、栗むし羊羹の栗を煮てます。栗を煮てるとアクが結構出るのできれいにとってる最中です。あともう一回沸騰したら終わりです。
これを十分に冷ましたら冷蔵庫に入れて１晩寝かせます。

栗の寒露煮


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Posted by つちや餅店

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