よもぎ餅

2008/05/23
仕事

よもぎ餅
自分たちで摘んでくるよもぎは、色も香りもすごくいいですよ！
よもぎ餅
当店の草餅は、よもぎをふんだんに突き混ぜてますので、よもぎ餅として販売しています。上にかかっているのは、氷餅といって、餅を水に浸して凍らせたものを寒風に晒して乾燥させた保存食です。


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Posted by つちや餅店

この記事へのコメント
よもぎ餅大好き！朝食に焼いたお餅食べる位に！なかでもよもぎ餅が一番！！

小さい頃は、庭に出した何段もある蒸し器で餅米を蒸して、父と祖父が石ｳｽでお餅をついていました．．．よもぎ混ぜたり、あんこをくるんだり。

思い出しました(*^_^*)
Posted by DCX at 2008年05月23日 23:56
よもぎ餅おいしいですよねー。秋になると桜海老のお餅も作ります。これも口の中に桜海老の香りが広がって、とてもおいしいんですよ。焼いたり、鍋に入れたり・・・
Posted by つちや餅店つちや餅店 at 2008年05月24日 13:42
へぇー、桜海老ですか！
一度食べてみたいﾃﾞｽ)^o^(
鍋に入れるのもおいしそうですね！！
Posted by DCX at 2008年05月24日 21:39
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